Alle Artikel der Kategorie "Ernährung"

Thumbnail für diesen Blog-Artikel vom Makronährstoff Kohlenhydrate. Man sieht eine Frau in laufender Bewegung, eine Schüssel Haferflocken-Frühstpck im Hintergrund und viele chemische Formeln von Kohlenhydraten über das Bild verteilt. Thumbnail für diesen Blog-Artikel vom Makronährstoff Kohlenhydrate. Man sieht eine Frau in laufender Bewegung, eine Schüssel Haferflocken-Frühstpck im Hintergrund und viele chemische Formeln von Kohlenhydraten über das Bild verteilt.

Der Makronährstoff Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind unsere wichtigsten Energielieferanten. Sie gehören neben Fett und Eiweiß zu den Makronährstoffen. Damit sorgen sie dafür, dass unser Körper im Alltag schnell Energie bekommt und diese bei Bedarf speichern kann. Es gibt verschiedene Arten von...
Thumbnail des Artikels über Eiweiß bzw. Protein. Man sieht eine fitte und schlanke Frau, sowie 2 leckere Teller mit Topfen und Frischkäse als Eiweißquellen, sowie chemische Formeln für Aminosäuren. Thumbnail des Artikels über Eiweiß bzw. Protein. Man sieht eine fitte und schlanke Frau, sowie 2 leckere Teller mit Topfen und Frischkäse als Eiweißquellen, sowie chemische Formeln für Aminosäuren.

Der Makronährstoff Eiweiß

Proteine (umgangssprachlich: Eiweiß) sind der wichtigste Baustoff für unseren Körper. Sie wehren Krankheiten ab, halten Haut und Haare schön und machen unseren Körper stark und widerstandsfähig. Protein ist somit elementar u. a. für unsere Gesundheit,...
Auf diesem Bild ist ein Gemüsestand auf einem Markt zu sehen. Auf diesem Bild ist ein Gemüsestand auf einem Markt zu sehen.

Mikronährstoffe: Reicht meine Ernährung aus?

Alles, was wir essen, besteht aus Nährstoffen. Der Körper braucht verschiedene davon, um seine Funktionen und Prozesse vollständig ausführen zu können. Neben der Menge der Nährstoffe spielt auch deren Qualität eine große Rolle. Die bekannte Redewendung Du bist, was du...
Top 6 Fettquellen Top 6 Fettquellen

Meine Top-6-Fettquellen

In den letzten Wochen habe ich euch bereits meine persönlichen Kohlenhydrat- und Eiweiß-Favoriten präsentiert. Hier vervollständigen wir die Reihe mit meinen Top-6-Fettquellen.     In den 1950er-Jahren forschte der amerikanische Ernährungswissenschaftler Ancel Keys an...
Kohlenhydratquellen Top 6 Kohlenhydratquellen Top 6

Meine Top-6-Kohlenhydrat-Quellen

Beim letzten Mal habe ich euch meine Top-6-Eiweißquellen präsentiert. Heute zeige ich euch meine Kohlenhydrat-Favoriten.   Um Kohlenhydrate ranken sich viele Mythen, vor allem werden sie fälschlicherweise oft als ,Dickmacher‘ verteufelt. Warum das nicht stimmt –...
Top 6 Proteinhaltige Lebensmittel Top 6 Proteinhaltige Lebensmittel

Meine Top-6-Eiweißquellen

Meine absoluten Lieblingsquellen, wenn es um Protein (Eiweiß) geht, die ich selbst oft nutze und euch hiermit ans Herz legen möchte. Eiweiß ist nicht nur für Kraftsportler wichtig, sondern auch für jede Frau, jeden Mann und vor allem für Kinder. Warum? Dein Körper...
Man sieht hier verschiedenste leckere Snacks wie bunte Donuts, Kekse, Chips und Co. Man sieht hier verschiedenste leckere Snacks wie bunte Donuts, Kekse, Chips und Co.

Hilfe, Heißhunger! 6 Tipps für deine Rettung

Du hast gerade gegessen, aber hast Lust auf mehr? Du liegst Sonntagnachmittag auf dem Sofa und könntest den ganzen Kühlschrank plündern? Das sind Situationen, die du vielleicht schon einmal erlebt hast. Der große Drang nach süßen, salzigen und fettigen Lebensmitteln...
Paar teilt sich ein Eis Paar teilt sich ein Eis

Bitte kein FDH mehr

Man hört es immer wieder: Wer abnehmen will, soll einfach die Hälfte essen. Warum das nicht stimmt und sogar gefährlich sein kann, erkläre ich dir in diesem Blog-Artikel. Dabei gehe ich auch darauf ein, was „Friss die Hälfte“ (FDH) für deinen Körper bedeutet und was...
Vegan macht Fit? Vegan macht Fit?

Vegan macht fit – ein Trugschluss?

Die vegane Ernährung wird derzeit massiv durch das Marketing gepusht – sie gilt als Trend, als äußerst gesund und zudem als nachhaltig. Im Endeffekt handelt es sich dabei aber um eine rein pflanzliche Ernährung, die für viele eher einschränkend als nützlich sein kann....