Fett ist neben Eiweiß und Kohlenhydraten einer der drei Makronährstoffe. Es stellt unserem Körper Energie bereit, übernimmt jedoch noch zahlreiche weitere überlebensnotwendige Aufgaben. Der Makronährstoff Fett dient unserem Körper z. B. als Brennstoff, Baustoff und...
In den letzten Wochen habe ich euch bereits meine persönlichen Kohlenhydrat- und Eiweiß-Favoriten präsentiert. Hier vervollständigen wir die Reihe mit meinen Top-6-Fettquellen. In den 1950er-Jahren forschte der amerikanische Ernährungswissenschaftler Ancel Keys an...
